L’AMB aposta per l’alimentació sostenible dins el seu Pla pel 2020-2023

L’Àrea Metropolitana de Barcelona (AMB) vol apostar per una relació més propera amb l’alimentació i la manera en com els ingredients arriba als nostres plats. Segons indicava aquest dimecres 24 de febrer, l’organisme supramunicipal vol crear un sistema alimentari “sostenible i just”. Coincidint amb que Barcelona serà la Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible, l’entitat ha elaborat el Pla d’acció per a l’alimentació sostenible 2020-2023 i una guia perquè els municipis puguin impulsar accions i polítiques locals. Amb això, pretenen avançar cap a un sistema alimentari resilient i que posi en valor el territori i les economies locals.

 

Segons destaca l’administració metropolitana, el territori al voltant de Barcelona té tot el necessari per fer una gestió alimentària potent i de proximitat. Així, indica que als 636 km2 que formen l’àrea metropolitana de Barcelona es troben condicions idònies per a la producció alimentària, com sòl agrícola conreable, infraestructures per la captació d’aigua i l’abastiment de conreus, indústries productores d’aliments, línies de suport al comerç de proximitat o projectes d’horts als parcs metropolitans.

.

Alhora, l’AMB destaca el treball que des de l’administració s’està impulsant des de fa temps a través de la promoció de l’economia circular, buscant transformar els models de consum. Això ha de permetre reduir la petjada ambiental, a la vegada que millora el paper del sector primari en el teixit econòmic metropolità.  A més, l’entitat va voler reforçar el paper dels municipis per posar en valor l’alimentació saludable i sostenible, i encoratja els governs locals perquè se sumin a la Carta Alimentària de la Regió Metropolitana, aprovada el passat octubre.

 

Més sostenibilitat i més salut

L’AMB té el compromís de conscienciar la ciutadania sobre la importància d’una dieta equilibrada, saludable i sostenible, que a més sigui econòmicament accessible per a tothom. Una de les propostes més conegudes al nostre entorn és la dieta mediterrània, basada en el consum d’aliments d’origen vegetal, frescos i molt poc processats, i en menor quantitat i freqüència, làctics preferentment fermentats i peix, seguits de carn (preferentment blanca i magra) i ous. A més, la dieta mediterrània es caracteritza per la utilització d’aliments locals i estacionals, de manera que esdevé un model proper i fàcil de seguir.

 

La manera més efectiva de tractar el sistema alimentari actual i tornar-lo més resilient i sostenible és amb accions concretes i pactades entre les administracions públiques. Per ordenar les principals polítiques i accions que l’AMB desenvoluparà fins al 2023 en matèria alimentària, s’ha elaborat el Pla d’acció per a l’alimentació sostenible 2020-2023, que es va presentar al Consell Metropolità aquest dimarts, 23 de febrer.

 

El Pla identifica 32 accions, recollides en set eixos d’actuació:

  1. Governança transversal i multiescala de les polítiques públiques alimentàries.
  2. Coneixement, comunicació i estratègies a mitjà i llarg termini per a l’alimentació sostenible.
  3. Ordenació territorial, planejament urbanístic i infraestructures alineades amb la rellevància del sistema alimentari.
  4. Incentivació de la producció alimentària sostenible.
  5. Facilitació de la distribució i comercialització d’aliments de proximitat, ecològics i/o de circuit curt; axí com limitació del malbaratament i les pèrdues.
  6. Promoció de dietes saludables i sostenibles, accessibles per a tota la ciutadania.
  7. Desenvolupament d’un programa d’activitats vinculat a la capitalitat mundial de l’alimentació sostenible.

 

FOTO PORTADA: Una noia treballa en un hort en un projecte de la Fundació Barberà Promoció | barberapromocio.cat

Deixa un comentari

Aquest lloc web utilitza Cookies pròpies i de tercers d'anàlisis per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis, així com per a l'anàlisi de la seva navegació. Si continua navegant, suposa l'acceptació de la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador podent, si així ho desitja, impedir que siguin instal·lades en el seu disc dur, encara que haurà de tenir en compte que aquesta acció podrà ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web.
Configuració de cookies
Política de cookies ACEPTAR

Aviso de cookies